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食品安全監(jiān)管-中科檢測(cè)

食品安全監(jiān)管-中科檢測(cè)

更新時(shí)間:2025-01-15

訪問(wèn)量:651

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:

簡(jiǎn)要描述:
食品安全監(jiān)管主要是確保食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全,食品安全監(jiān)管手段可分為風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、原料監(jiān)測(cè)、定期評(píng)審、日常巡查、專項(xiàng)培訓(xùn)、定量分析、膳食管理、管理體系導(dǎo)入、管理檔案建設(shè)指導(dǎo)、公共危機(jī)處理輔導(dǎo)、食品安全第三方責(zé)任險(xiǎn)。中科檢測(cè)可為政府部門、學(xué)校及企業(yè)開(kāi)展食品安全監(jiān)管內(nèi)容。食品安全監(jiān)管-中科檢測(cè)

食品安全監(jiān)管主要是確保食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全,食品安全監(jiān)管手段可分為風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、原料監(jiān)測(cè)、定期評(píng)審、日常巡查、專項(xiàng)培訓(xùn)、定量分析、膳食管理、管理體系導(dǎo)入、管理檔案建設(shè)指導(dǎo)、公共危機(jī)處理輔導(dǎo)、食品安全第三方責(zé)任險(xiǎn)。中科檢測(cè)可為政府部門、學(xué)校及企業(yè)開(kāi)展食品安全監(jiān)管內(nèi)容。

食品安全監(jiān)管-中科檢測(cè)

食品安全監(jiān)管服務(wù)對(duì)象

政府:教育局主管部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門

學(xué)校:大中專院校、中小學(xué)、幼兒園

企業(yè):配餐公司、單位食堂

食品安全監(jiān)管服務(wù)內(nèi)容

①風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警:實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全問(wèn)題的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早控制和早處理;

②原料監(jiān)測(cè):實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)客戶采購(gòu)的原輔料,確保原料質(zhì)量安全;

③定期評(píng)審:對(duì)食堂各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面評(píng)估分析,依據(jù)評(píng)估結(jié)果提出針對(duì)性的解.決方案與建議;

④日常巡查:對(duì)評(píng)審提出的解決方案進(jìn)行持續(xù)的改進(jìn)和跟蹤;對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督;

⑤專項(xiàng)培訓(xùn):設(shè)置相應(yīng)的課程,提供全面培訓(xùn);

⑥定量分析:定期對(duì)食堂的成品和餐用具消.毒效果進(jìn)行確認(rèn)分析,驗(yàn)證監(jiān).管服務(wù)有效性,強(qiáng)化服務(wù)效果;

⑦膳食管理:建立健全膳食管理工作機(jī)制,并持續(xù)監(jiān)督落實(shí)情況;

⑧管理體系導(dǎo)入:結(jié)合管理體系及實(shí)際情況,協(xié)作制定切合食堂的管理制度并落實(shí);

⑨管理檔案建設(shè)指導(dǎo):指導(dǎo)進(jìn)行食品安.全管理檔案建設(shè),確保檔案的完整性及更新的及時(shí)性;

⑩公共危機(jī)處理輔導(dǎo):協(xié)助及時(shí)有效處理突發(fā)事件,化解公共危機(jī);

?食品安全第三方責(zé)任險(xiǎn):發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒,保險(xiǎn)介入先行理賠。

食品安全監(jiān)管服務(wù)類型

駐點(diǎn)服務(wù)   周服務(wù)   月度服務(wù)   季度服務(wù)

食品安全監(jiān)管服務(wù)優(yōu)勢(shì)

(1)熟悉餐飲行業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)

(2)餐飲行業(yè)審核專家 

(3)全流程食品供應(yīng)鏈管理

(4)專業(yè)專項(xiàng)人員技術(shù)培訓(xùn)

(5)定量分析與快檢相結(jié)合

食品安全監(jiān)管-中科檢測(cè)


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